ทำไม “กาแฟดริป” จึงตอบโจทย์คอกาแฟ
ชีวิตที่ได้กาแฟ ช่างเหมือนต้นไม้ที่ได้น้ำ มันทั้งสดชื่น กระชุ่มกระชวย มีแรงพลังในแต่ละวันของชีวิต สำหรับคอกาแฟแล้วเป็นที่ทราบกันดีว่า โลกของกาแฟมีความแตกต่าง ซับซ้อน ตั้งแต่เมล็ดพันธุ์กาแฟ กลิ่น รสชาติ รูปแบบการชง เรียกได้ว่า โลกของกาแฟช่างเป็นสิ่งน่าค้นหา และตอบโจทย์แก่ผู้ดื่มได้หลากหลายมากค่ะ วันนี้เราจะพาคุณไปทำความรู้จักโลกอีกด้านของกาแฟ เป็นโลกที่เรียบง่าย เต็มไปด้วยศิลปะแห่งการรอคอย มีความละมุนละไมของชีวิต ใช่แล้วค่ะ เรากำลังพูดถึง
“กาแฟดริป” “กาแฟดริป” (Drip Coffee) คือ การชงกาแฟในรูปแบบหนึ่งค่ะ เป็นการใช้เมล็ดกาแฟบดนำมาใส่น้ำร้อนแล้วกรอง เป็นกาแฟเพื่อชีวิตสโลว์ไลฟ์ เพราะคุณต้องรอให้น้ำค่อยๆแทรกซึม ไหลผ่านเมล็ดกาแฟ หยดลงมาทีละหยด แต่กระนั้นแม้มันจะช้าแต่สิ่งที่ได้คุ้มค่ามากค่ะ เพราะรสชาติของกาแฟดริป จะละมุนละไม ไม่รสเข้มจัดเหมือนการใช้แรงดันของเครื่องกาแฟ เป็นรสชาติที่คุณจะสัมผัสได้ถึงเอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟชนิดนั้นๆ ทั้งความหอมและการเข้าถึงรสชาติแท้ๆ ย่อมได้มากกว่าค่ะ เรียกได้ว่า
คุณจะเข้าถึงความเป็นออริจินอลของกาแฟเลยก็ว่าได้ ซึ่งองค์ประกอบของกาแฟดริปที่ดี ต้องมีอย่างอื่นช่วยเสริมด้วยนะคะ ทั้งเมล็ดพันธุ์กาแฟที่ดี การบดที่ควรหยาบกว่าเมล็ดกาแฟที่ใช้กับเครื่องชงอัตโนมัติ การคั่วที่อ่อนเพื่อการเข้าถึงกลิ่นกาแฟแท้ แม้แต่การรินน้ำร้อนก็ต้องค่อยๆรินนะคะ กาแฟดริป มันคือศิลปะโดยแท้
ปัจจุบันกาแฟดริปเป็นที่นิยมของคอกาแฟบ้านเรามากขึ้นนะคะ โดยถูกออกแบบพัฒนาให้คุณสามารถลิ้มลองและทำเองได้ที่บ้าน ไม่ต้องไปตระเวนหาร้านและเสียเงินให้มากเลยค่ะ เพียงแค่คุณเลือกกาแฟที่เหมาะกับการดริป และมีอุปกรณ์ไว้ใช้เองที่บ้าน แค่นี้ชีวิตคุณก็รื่นรมย์กับกาแฟดริปได้แล้วค่ะ
Home Drip Coffee คือ
กาแฟดริปคุณภาพ ที่คั่วอย่างพิถีพิถันในระดับความเข้มที่พอเหมาะ เพื่อดึงเอารสชาติของกาแฟและความหอมออกมาให้ได้มากที่สุด คัดสรรเมล็ดกาแฟสดหลากหลายสายพันธุ์ ไม่ว่าจะเป็นกาแฟที่ปลูกในประเทศไทย อย่างเชียงรายและชุมพร หรือกาแฟที่ปลูกในต่างประเทศทั้งบราซิล กัวเตมาลา เอธิโอเปีย โคลัมเบีย และเคนย่า ซึ่งแต่ละชนิดล้วนมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกัน ถ้าคุณชอบความหอมเข้มต้องบราซิล แต่ถ้าชอบหอมฟุ้งเจือรสหวานช็อคโกแลตต้องกัวเตมาลา หากเป็นสไตล์นุ่มลึกต้องเคนย่าค่ะ Home Drip Coffee ล้วนคัดสรรความหลากหลายนี้เพื่อคอกาแฟ ผ่านกระบวนการบรรจุซองดริปแบ็กสำเร็จรูปและบรรจุในซองฟลอยด์อีกชั้น เพื่อกันแสงและความชื้น ให้คงคุณภาพที่ดีที่สุดก่อนถึงมือคุณค่ะ
กาแฟดริปทั้งหมด
facebook.com/homedripcoffee/shopรู้อย่างนี้แล้ว เรามาเติมความละมุนให้กับชีวิต ด้วยกาแฟดริปดีๆ จาก Home Drip Coffee เป็นเช้าวันใหม่ที่ทั้งดื่มด่ำ แสนเรียบง่าย และงดงามอย่างมีศิลปะกันค่ะ
กาแฟดริป
