อาหารคลีนเป็นอาหารสุขภาพที่ช่วยได้ทั้งลดความเสี่ยงโรคเรื้อรังแถมยังช่วยลดน้ำหนักได้ดีเยี่ยม ทว่าพอขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารคลีนหลายคนคงส่ายหัว เพราะปักใจไปแล้วว่าอาหารคลีนคงไร้วี่แววความแซ่บแน่ ๆ
1. โหระพา
ตัวช่วยเด็ดที่เป็นทั้งสมุนไพรและยาในตัวเดียวกัน โหระพามีกลิ่นหอม ช่วยดับกลิ่นคาวของอาหารได้เป็นอย่างดี ส่วนสรรพคุณต้องนี่เลย มีทั้งฟลาโวนอยด์ที่ออกฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพสูง อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แมงกานีส วิตามิน A และ K ก็มา คุณประโยชน์แน่นเว่อร์ขนาดนี้ปลูกใส่กระถางที่บ้านเลยดีไหมเข้าครัวเมื่อไรจะได้เด็ดใบโหระพาใส่อาหารทั้งคาวหวาน หรือน้ำผลไม้ก็ได้หมด
2. สะระแหน่
ตอนเด็ก ๆ ใครเคยโดนให้กินสะระแหน่แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ เรอเหม็นเปรี้ยวบ้างไหมค่ะ นี่ล่ะคุณประโยชน์ของสะระแหน่ที่คนโบราณเขารู้กันมานานแล้ว แต่หลายคนก็อาจจะยังไม่รู้ว่า สะระแหน่มีฤทธิ์ต้านมะเร็งได้อีกอย่าง
ด้วยความที่มีสารพฤกษเคมีที่ชื่อว่า เพอริลลิล แอลกอฮอล์ (Perillyl Alcohol ) มีจุดเด่นด้านยับยั้งการกลายพันธุ์ของเซลล์เนื้อร้าย พร้อมกันนั้นสะระแหน่ยังอุดมไปด้วยแคโรทีน, โฟเลท และวิตามิน B2 ฉะนั้นชาแก้วไหนที่ไร้รสชาติเหลือทน เติมใบสะระแหน่เพิ่มความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอม ๆ ได้เลย อ้อ ! และไม่ว่าจะเป็นสลัดผัก ขนมหวาน พุดดิ้ง หรือน้ำผลไม้ก็วางใบสะระแหน่เป็นกิมมิกเสริมสุขภาพดีได้ชิล ๆ
อาหารคลีน เติมสิ่งนี้ลงไป ได้ประโยชน์คูณสอง ดูเพิ่มเติมคลิ๊กที่น่ี่ http://www.สุขภาพดี.net/อาหารคลีน/