แล็กโทส มอลโทส แล้วก็ซูโครส ต่างก็เป็นน้ำตาลผสม หรือไดแซ็กคาไรด์ มีสูตรเคมีทั่วๆไปเป็น C12H22O11 เกิดขึ้นจากน้ำตาลมอโนแซ็กคาไรด์สองโมเลกุลผสมกัน โดยไม่รวมโมเลกุลของน้ำ แล็กโทส มีต้นเหตุมาจากตามธรรมชาติในนม โมเลกุลของแล็กโทสผลิตมาจากน้ำตาลกาแล็กโทสแล้วก็น้ำตาลเดกซ์โทรสอย่างละหนึ่งโมเลกุลรวมกัน แล็กโทสจะกระจายตัวเป็นส่วนๆเมื่อถูกบริโภค
joker ด้วยโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีแลกเปลี่ยนเตสในระหว่างการสรุปย เด็กจะมีโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีนี้ แม้กระนั้นคนแก่บางบุคคลจะไม่สร้างโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีนี้อีก ทำให้พวกเขาไม่สามารถที่จะย่อยแล็กโทสได้ มอลโทส เกิดขึ้นระหว่างการแตกหน่อของเมล็ดพืชบางจำพวก ที่เห็นได้ชัดเป็น ข้าวบาร์ลีย์ ซึ่งจะถูกกลายเป็นมอลต์ และก็เป็นต้นเหตุของชื่อน้ำตาล โมเลกุลของมอลโทสมีสาเหตุมาจากน้ำตาลเดกซ์โทรสสองโมเลกุลรวมกัน มอลโทสมีรสหวานน้อยกว่าเดกซ์โทรส ฟรุกโตส หรือซูโครส มอลโทสเกิดขึ้นภายในร่างกายระหว่างการสรุปยแป้งด้วยโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีอะไมเลส
88league และก็กระจายตัวเองในระหว่างการสรุปยด้วยโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีมอลเทส ซูโครส เจอในก้านของอ้อยรวมทั้งรากของยกการ์บีต ซูโครสยังเกิดขึ้นตามธรรมชาติคู่กับฟรุกโตสและก็เดกซ์โทรสในพืชประเภทอื่นๆในผลไม้บางประเภทและก็รากบางจำพวกตัวอย่างเช่น แครอท น้ำตาลรูปร่างต่างๆที่เจอในของกินกลุ่มนี้ระบุความหวานเมื่อรับประทานเข้าไป โมเลกุลของซูโครสเกิดขึ้นได้เพราะมีสาเหตุเนื่องมาจากโมเลกุลของเดกซ์โทรสรวมกับโมเลกุลของฟรุกโตส ภายหลังรับประทานเข้าไป ซูโครสจะแตกเป็นส่วนๆระหว่างการสรุปย ด้วยโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีซูเครส
